Tomatoes Kingdom

Bon qu’on se le dise on ne fait pas les choses à moitié puisque l’on vous propose en cette dernière semaine (oui nous fermerons et ce sans regrets samedi 1er auôt au soir) pas moins de 15 variétés de tomates différentes allant de 1€ le kilo pour les roma en passant par 1.80 pour les grappes et coeur de boeuf, 2€ pour les pommes d’or, 3.60€/k pour les marmandes, blanches, rosée de provence, coeur de taureau, ananas, cornue des andes, mini grappe, kumato, noire de crimées, vertes zébrées et celles que j’ai forcément oublié, pour finir par les plus petites mais les plus appréciées, les olivettes multicolores à 7.90€. Tout ça en provenance de Salon de Provence, Alleins et Saint Martin de Crau! Y a rien là!?

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Caseificio Provencau

Ce matin visite comme toutes les semaines à Fabio Fabbri à Roquefort la Bedoule. C’est dans ce décor extraordinaire d’anciennes cimenteries que ce Toscan nous propose hebdomadairement des mozzarelas, des burratas et une tome fraîche aux lait cru faites avec passion et à la main. Les gestes sont ancestraux. Le résultat absolument sans égal. Un homme et des fromages d’exception. Pour des clients d’exception. Si si! Vous pouvez vous rendre sur place et acheter vos fromages en vente directe les vendredi soir. Pour cela appelez Fabio au 07 81 05 12 12. Sinon retrouvez évidemment une partie de ses fromages à l’épicerie.

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